Home » Ghẹ nhỏ làm món gì ngon
Today: 2022-12-03 06:30:31

| Yêu và sống

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Ghẹ nhỏ làm món gì ngon

(Ngày đăng: 08/12/2021)
           
Ghẹ nhỏ làm được rất nhiều món ngon: cà phê ghẹ, bánh canh ghẹ, cơm chiên ghẹ, rang ghẹ, ghẹ tôm tích hấp, nẩu ghẹ nấu bầu, ghẹ sốt kem bơ tỏi cho bé.

Ghẹ rất giàu các chất bổ dưỡng, thịt ghẹ có vị ngọt thanh, mùi nồng rất đặc trưng được nhiều người ưa thích. Ghẹ nhỏ được nhập từ biển Vũng Tàu, Phan Thiết, về bán trong ngày, đảm bảo tươi ngon, chất lượng. Liên hệ/ zalo mua ghẹ: 0937 921 218 gặp Mai.

Cuaghexanh hướng dẫn cách chế biến ghẹ nhỏ thành nhiều món ngon sau đây:

1. Ghẹ nhỏ rang me:

Nguyên liệu: Ghẹ nhỏ, bột chiên giòn, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, nước cốt me, sa tế, mè rang thơm, dầu ăn.

Cách chế biến:

Ghẹ nhỏ mua về, rửa với nước muối pha loãng, ngâm khoảng 3 - 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Ghẹ đã ráo nước cho vào 1 cái thau hoặc 1 cái tô lớn, rồi đổ phần bột chiên giòn vào tô rồi tiến hành trộn đều để ghẹ thấm đều bột.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu ăn nóng thì bạn cho ghẹ vào chiên cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra và để cho ráo dầu.

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn, dầu nóng thì bạn cho lần lượt tỏi băm và ớt băm vào chảo rồi phi cho thơm.

Tiếp theo cho hết phần nước mắm, đường và sa tế vào chảo, dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp tan ra.Ghẹ nhỏ làm món gì ngon, cuaghexanh

Tiếp tục đun trên bếp cho đến khi hỗn hợp sôi lên thì bạn cho phần ghẹ đã chiên vào. Dùng đũa hoặc vá để trộn đều hỗn hợp. Đun thêm 3 - 5 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại và thấm đều vào mình ghẹ là hoàn thành.

2. Ghẹ nhỏ chiên giòn:

Nguyên liệu: Ghẹ nhỏ, dầu ăn, bột tẩm khô chiên giòn.

Ghẹ nhỏ mua về, bạn tiến hành bỏ phần mai và yếm, rồi cho vào ngâm với nước muối khoảng 2- 3 phút sao đó rửa lại với nước sạch.

Cho phần ghẹ đã sơ chế vào 1 cái thau lớn rồi đổ phần bột chiên giòn vào thau. Xốc đều tay để phần bột có thể thấm đều quanh mình ghẹ. Có thể thay đổi khối lượng bột chiên tùy thuộc vào khẩu vị của mình.

Bắc chảo lên bếp rồi cho phần dầu ăn vào chảo rồi tiến hành đun sôi. Dầu ăn sôi thì bạn cho ghẹ và chiên với lửa vừa để ghẹ chín đều và giòn ngon hơn.

Để mua được ghẹ nhỏ tươi ngon, liên hệ chi nhánh các cửa hàng cuaghexanh chuyên bỏ sỉ lẻ, giá thành rẻ, nguồn hàng chất lượng.

Vui lòng liên hệ/zalo: 0937 921 218 Ms. Mai hoặc email: cuaghexanh@gmail.com để đặt mua cua, ghẹ tại Cua Ghẹ Xanh.

Vựa ghẹ số 1: Số 5, đường số 14 (Dương Quảng Hàm), P.5, quận Gò Vấp.

Vựa ghẹ số 2: 482 Trương Công Định, P.8, Tp. Vũng Tàu - Vựa CuaGheXanh.com.

Bạn có thể quan tâm